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www.229294.com:山东公布8月食品抽检结果:四成保健品不合格

2017-09-13 10:56:20 来源:新华网

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9月6日山东省食药监局公布8月全省食品抽检结果,共抽检各类食品(含保健食品和食品添加剂)样品38986批次,其中检验项目合格的样品37647批次,不合格样品1339批次。

  在各类食品样品中,日常消费量较大的食品种类抽检情况为:食用农产品抽检13225批次,不合格423批次,样品合格率为96.80%。餐饮食品抽检3912批次,不合格240批次,样品合格率为93.87%。调味品抽检1878批次,不合格49批次,样品合格率为97.39%。水产制品抽检946批次,不合格39批次,样品合格率为95.88%。粮食加工品抽检2153批次,不合格43批次,样品合格率为98.00%。肉制品抽检1843批次,不合格59批次,样品合格率为96.80%。糕点抽检1576批次,不合格57批次,样品合格率为96.38%。酒类抽检1030批次,不合格26批次,样品合格率为97.48%。蔬菜制品抽检2156批次,不合格117批次,样品合格率为94.57%。食用油、油脂及其制品抽检1149批次,不合格22批次,样品合格率为98.09%。豆制品抽检961批次,不合格40批次,样品合格率为95.84%。饮料抽检979批次,不合格样品12批次,样品合格率为98.77%。淀粉及淀粉制品抽检1280批次,不合格75批次,样品合格率为94.14%。乳制品抽检621批次,不合格5批次,样品合格率为99.19%。

  抽检发现的主要问题:

  一是超范围、超限量使用食品添加剂,不合格样品批次数占不合格样品总数的34.22%;

  二是农药残留超标,不合格样品批次数占不合格样品总数的15.78%;

  三是质量指标不合格,不合格样品批次数占不合格样品总数的10.77%;

  四是检出禁用兽药, 不合格样品批次数占不合格样品总数的8.56%;

  五是检出其他微生物,不合格样品批次数占不合格样品总数的5.90%;

  六是检出非食用物质,不合格样品批次数占不合格样品总数的4.20%;

  七是兽药残留超标,不合格样品批次数占不合格样品总数的3.90%;

  此外,有50批次样品检出禁用农药,占不合格样品总数的3.69%;有48批次样品检出重金属等元素污染物超标,占不合格样品总数的3.54%;有37批次样品检出其他污染物,占不合格样品总数的2.73%;有33批次样品检出功效成分/标志性成分(保健食品)不合格,占不合格样品总数的2.43%;有24批次样品标签标识不合格,占不合格样品总数的1.77%;有19批次样品检出致病性微生物,占不合格样品总数的1.40%;有15批次产品检出生物毒素,占不合格样品总数的1.11%。

 各类食品监督抽检结果汇总表

  


序号

食品类别1

监督抽检样品

总量2(批次)

不合格样品

数量3(批次)

不合格率4

备注

1

粮食加工品

2153

43

2.00%


2

食用油、油脂及其制品

1149

22

1.91%


3

调味品

1878

49

2.61%


4

肉制品

1843

59

3.20%


5

乳制品

621

5

0.81%


6

饮料

979

12

1.23%


7

方便食品

293

13

4.44%


8

饼干

359

1

0.28%


9

罐头

270

7

2.59%


10

冷冻饮品

227

12

5.29%


11

速冻食品

736

6

0.82%


12

薯类和膨化食品

482

8

1.66%


13

糖果制品

413

7

1.69%


14

茶叶及相关制品

720

4

0.56%


15

酒类

1030

26

2.52%


16

蔬菜制品

2156

117

5.43%


17

水果制品

500

19

3.80%


18

炒货食品及坚果制品

438

12

2.74%


19

蛋制品

166

0

0.00%


20

可可及焙烤咖啡产品

26

1

3.85%


21

食糖

132

3

2.27%


22

水产制品

946

39

4.12%


23

淀粉及淀粉制品

1280

75

5.86%


24

糕点

1576

57

3.62%


25

豆制品

961

40

4.16%


26

蜂产品

180

5

2.78%


27

保健食品

85

34

40.00%


28

特殊膳食食品

17

0

0


29

特殊医学用途配方食品

0

0

/


30

婴幼儿配方食品

75

0

0


31

餐饮食品

3912

240

6.13%


32

食品添加剂

142

0

0.00%


33

食用农产品

13225

423

3.20%


34

其他5(请在备注标注类别)

16

0

0.00%

16批次阿胶糕

合??计

38986

1339

3.43%

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